mardi 17 décembre 2013

Plantation sur butte permanente : les salades sous tomates !

Septembre : les serres sont encore occupées par les cultures estivales que déjà sonne l'heure de la mise en place des légumes de fin d'automne. Pas facile lorsqu'on n'a pas beaucoup de serres (et dans notre cas pas eu le temps cette année de monter les deux dernières acquises !). 
D'habitude nous cultivons des salades type chicorées qui supportent le plein champs en fin de saison. Mais entre une chicorée et une laitue pommée, devinez laquelle a le plus de succès ?

A l’essai donc en cette fin d'été, plantation de laitues au milieu des pieds de tomates !


Octobre
Novembre : on enlève les pieds de tomates
Et décembre, les laitues sont prêtes !

Et tandis qu'elles attendent impatiemment de se retrouver dans l'assiette, deux lignes les fèves ont été semées sur la butte. Elles devraient, si nous trouvons une bonne solution pour empêcher les rongeurs de dévorer toutes les graines, donner au printemps !

mardi 19 novembre 2013

Rencontres « maraîchage sur sol vivant » à La Roche-sur-Grâne (26) le mardi 26 novembre 2013

La prochaine journée maraîchage sur sol vivant aura lieu à La Roche de Grâne, dans la Drôme le 26 novembre prochain.
Tout sur le programme ici

dimanche 3 novembre 2013

Culture sur buttes paillées ; les pommes de terre 2013


Petit retour sur notre expérience de cette année en pommes de terre.
Culture précédente : choux d'automne hiver.
Pas d'amendement avant plantation des pommes de terre.
Plantation sur des buttes fraichement formées.
Surface totale 2000 m2 (buttes + passe pieds)
variété : Agata.
24 avril : plantation avec une planteuse à mini motte (le plant était de petit calibre) réglée pour poser les plants très légèrement enfoncés dans le sol.

4 rangs sur 1.20 m sur le haut de la butte.
(Taille de la butte : 2 m entre chaque axe de roue du tracteur ou  de passe pied, et  20 -25 cm de  hauteur )
Puis épandage à l'épandeur de compost végétal et de compost de fumier  très pailleux, (mal composté) pour faire une couche d'environs 10 cm dans les allées et sur les buttes.

Au cours de la culture : désherbage manuel rapide(en évitant de remonter la terre) dans les allées et sur les buttes.
1 seul doryphore découvert et exécuté après les sommations d'usage.

Pommes de terre au 27 mai :


Pommes de terre au 04 juillet :

Peu d'enherbement pendant la culture.
Par contre, lorsque le feuillage a commencé à se faner, l'herbe s'est mise à pousser, liée principalement aux graines contenues dans le compost de fumier.

Début de récolte manuelle en juillet, en écartant juste le paillage


et puis, début aout, comme nous avions besoin de la parcelle et que certaines pommes de terre germaient, passage de la lame souleveuse et récolte manuelle de toutes les pommes de terre.

Bilan : sur 2000 m2 : 4.5 T.
Le rendement aurait pu être meilleur, car il y a eu pas mal de petites, de vertes (couche de mulch insuffisante, surtout sur les bords de buttes), de la pourriture (surtout dans le bas de la parcelle qui est humide)
On a de belles pomme de terre sans maladie ni biscornues, certainement les meilleures depuis que nous avons démarré le maraichage. Par contre elle sont déjà en train de germer.

mercredi 30 octobre 2013

Claude et Lydia Bourguignon


Rediffusion d'une émission de France inter, Interception,  sur Claude et lydia Bourguignon.
 http://www.franceinter.fr/emission-interception-au-chevet-de-la-terre-rediffusion

Lydia et Claude Bourguignon auscultent les sols. Ils tentent de leur rendre la santé quand les méthodes agressives de l’agriculture intensive ont fortement abimé les terres cultivables au point, parfois, d’en faire disparaître toute trace de vie. Engrais chimiques et pesticides ne sont pas les amis de ce couple de scientifiques.
Lydia & Claude Bourguignon © eléonore clovis - 2013
Lydia et Claude Bourguignon invitent les paysans à mieux connaître leurs champs ou leurs vignes, à les travailler autrement sans pour autant sacrifier les rendements. A ne pas nuire à l’environnement.
De cette révolution verte -qu’ils défendent- dépend selon eux la qualité de l’offre faite aux consommateurs ainsi que la survie des agriculteurs et des terres qu’ils cultivent.
De cette conviction est né il y a 24 ans à Marey-sur-Tille en Côte-d’Or le « LAMS », le Laboratoire d’Analyses Microbiologiques des Sols. Cette structure privée fonctionne avec cinq personnes dont les deux fondateurs et leur fils, docteur es sciences en microbiologie comme son père, expert en œnologie comme sa mère.
Medecin de la terre © Eléonore Clovis - 2013

samedi 26 octobre 2013

Carottes d'automne !

Variétés, de haut en bas : Rothild, Rouge Sang avec quelques Blanches de Küttingen, Jaune du Doubs.

mardi 24 septembre 2013

Cuisiner sain et bon, avec Andréa, c'est possible !



Pour tout savoir sur les brebis...

 Dans le cadre des bio automnales
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Nos amis du chaudron ouvrent leurs portes !
Courez y vite, ce n'est pas tous les jours que ça se passe !

Samedi 19 et dimanche 20 octobre
Le samedi :

16h visite de la ferme et de la fromagerie
18h traite
19h apéro suivi d’un barbecue ou dîner a base de
produits locaux et bio (renseignements et réservations avant le 12 octobre, coordonnées ci dessous)
A partir de 21h concert/ bal

Le dimanche :
A partir de 8h p'tit dej à la ferme
A partir de 10h marché de producteurs et
randonnée sur Epineu
A par tir de 12h 30 apéro
Possibilité de pique-niquer le dimanche

Lieu : La Guérottière, Epineu le Chevreuil
Contact : Hélène et Nicolas Chaurois 02 43
88 03 56 ou 06 07 18 23 18 earlduchaudron@
yahoo.fr
le reste du programme ici

samedi 21 septembre 2013

Venez nous rencontrer le week end prochain

Entre Cours & Jardins

Fête des Plantes et de l'Art au Jardin- Cité Plantagenêt - Le Mans - FRANCE

le 28/29 sept. 2013


Nous serons situé dans l'espace enfants, dans les jardins de la cathédrale.

Pour tout savoir sur les légumes et les amaps que nous livrons, passez nous voir ! des ateliers enfants seront même organisés !

tout le programme ici : http://www.wmaker.net/coursetjardins/

 

 Programme Entre Cours & Jardins 2012

mercredi 18 septembre 2013

Buttes permanentes : la ferme et les légumes au 18 septembre

Pas trop le temps de mettre à jour en texte et en photos, d'autant plus que la grosse récolte des pommes de terre approche à grand pas...dès qu'il aura fini de pleuvoir !


En attendant, l'automne se profile et la fin des légumes d'été aussi !
Dernière récolte des concombres cette semaine,

diminution des courgettes, mais... encore une bonne récolte de tomates en perspective !


Comme il faut faire de la place et/ou en trouver sous abri, les pieds des tomates s'ornent de salades


tandis que la mâche et les épinards sortent le bout du nez dehors


Pour le reste : épinards, choux, panais, poireaux, bettes, betteraves, carottes, radis d'hiver, céléris, veaux et chiennes...c'est en images que ça se passe :































vendredi 9 août 2013

Début aout en images


 Les oignons de conservations ont été récoltés, alors en attendant la mise en place de la culture suivante, on couvre la parcelle avec de la toile tissée, maintenue au sol par de grosses agrafes. 
Nous avons couvert également les passes pieds, car la variété de trèfle que nous avions utilisée était bien trop vigoureuse, nous obligeant à des tontes très régulières et favorisant la stagnation de l'humidité au niveau des légumes en bord de buttes.




Choux et panais sur les bords de buttes
Fenouil en fleur, poireaux, persil tubéreux. ces buttes sont en cours de désherbage. Le paillage limite bien la pousse des adventices, mais il y en a toujours qui apparaissent : suite à une récolte, avec le vent, les chiennes qui passent de buttes en buttes ! Mais tout de même beaucoup moins que sans paillage.
Choux, rutabagas, salades
Oignons ishikura long white, doux de florence, carottes et laitues
tout à gauche, poireaux d'été/automne, puis céléris raves et oignons rouges, betteraves

oignons,carottes
Céléris raves deuxième série (les amas verts dans les passes pieds : notre troisième essais de variétés de trèfle ! en espérant que ce soit la bonne...
Choux d'automne/hiver
Choux d'automne/hiver avec couvert de trèfle nain
Et là, suite à un désherbage rapide par manque de temps, nous avons recouvert les passe pieds avec un paillage en toile tissée pour étouffer les petites herbes malvenues, paillage temporaire ici aussi avant un semis de trèfle.
Une partie des pommes de terre, en cours de récolte.

Les trois "petits" cochons, occupés à manger les déchets de légumes.