samedi 27 juillet 2013

Un soir à la ferme...

Nettoyage des allées entre les oignons ensemencées en trèfle, Gaïa notre vache attend impatiemment de gouter à cette verdure !

dimanche 21 juillet 2013

Un exemple pour augmenter la production maraîchère sur les buttes permanentes

L'un des avantages à travailler sur nos buttes permanentes paillées réside dans le fait que nous pouvons associer plusieurs légumes qui ont la particularité d'avoir des temps de culture différents.

Exemple ici avec les oignons blancs et les scorsonères.

Début avril : plantation des mini mottes d'oignons blancs (semés préalablement en plaques alvéolées)


Mai : semis manuel des scorsonères entre les lignes de d'oignons blancs.

Les deux légumes vont croître l'un à coté de l'autre sans trop se gêner. Je dis "sans trop se gêner" car il y a tout de même des risques de concurrence, notamment au niveau de la lumière.


Les oignons blancs sont les premiers à parvenir au bon stade de récolte, et cela fait plusieurs semaines que nous les distribuons dans les paniers.
 

 Les scorsonères restent en place et comme les oignons ne sont plus là, elles ont plus de lumière et d'espace pour pousser.


Le semis de scorsonères a été réalisé sur trois buttes différentes :
avec oignons blancs, betteraves et fenouil.
Le semis avec les oignons blancs est celui qui s'en tire le mieux, sans doute parce que le feuillage assez droit était le moins gênant.


Photo ci dessous :
Butte de gauche : avec les oignons, on voit les déchets de récolte laissés sur le bord de butte,
Butte de droite :  semis avec les betteraves et laitues. Ne restent que la scorsonère et des repousses de laitues.
Lors de la récolte et pour les légumes dont la racine  ne se consomme pas, nous laissons ces dernières ainsi que tous les "déchets" dans et sur la butte. Cette matière fraîche va se décomposer et contribuer au maintien de la fertilité de la butte. Les repousses de salade servent ou à notre consommation personnelle ou seront à nouveau coupées  pour être laissées sur place en complément du  mulch.
Dans le bas de la butte et les passes pieds : trèfle souterrain.


mercredi 3 juillet 2013

Les légumes du 02 juillet sur les buttes permanentes

La ferme de ce début juillet, c'est en images que ça se passe !

Sous serre :  poivrons, courgettes, concombres, aubergines, haricots et tomates. (Si les  haricots vont arriver dans les prochains paniers, les tomates ont encore besoin d'un peu de temps avant de mûrir !)





Dehors, pas de souci majeur, si ce n'est la course pour préparer les buttes dans de bonnes conditions et l'herbe qu'il nous faut maîtriser, surtout sur les buttes semées en trèfle (essai de couvert végétal)

ici sur courgette


et là sur choux de Bruxelles et oignons


 l'ail arrive en fin de culture, le panais a enfin plus de lumière




Les choux fleurs et choux brocolis (qui n'ont vraiment pas donné le meilleur d'eux mêmes !) ont été enlevés : plus de lumière aussi pour les oignons, poireaux et persil tubéreux qui avaient été semés entre leurs pieds)(nous avons rajouté un semis de panais sur le bords des buttes)



Les bettes et capucine (le filet, c'est parce qu'il y avait les petits pois en culture précédente, nous attendons donc la cueillette des bettes cette semaine pour l'enlever sans abîmer trop de feuilles) + semis de panais en bord de buttes


Choux rouges et restes de petits pois, et même si on ne les voit pas encore : panais, salade, pourpier


Choux raves, salades et rutabagas


pas mal d'oignons, salades et semis de rutabagas sur les bords, carottes entre les oignons




betteraves et persil


poireaux, céléris raves


Pas mal de boulot en cours donc, (sauf pour notre chienne Capucine qui chasse la grenouille dans le fossé du haut)
la plantation des choux d'automne/hiver est quasi terminée, on aborde la plantation des poireaux, et les semis de carottes/betteraves!