vendredi 30 mai 2014

Le panier de la semaine 22


Avec et pour la dernière fois : des pommes de terre de conservation ! (la semaine prochaine : hmmmmm : pommes de terre nouvelles !)
qui se marieront parfaitement avec des fèves pour l'amap des CDL et des courgettes pour l'amap fonderie
de la salades
des bettes
du petit poireau de printemps (plus ou moins gros, alors on compte sur vous pour prendre de tout !)
(contenu susceptible de modification suivant récolte)
de l'ail frais



Et la semaine prochaine, p'têt bien qu'on commencera les petits pois !

Rappel : pas d'atelier pédagogique à la ferme dimanche
: nous serons chez Julie et Sébastien, éleveurs de brebis laitières, qui ouvrent leur porte dimanche dans le cadre du printemps bio (on prépare la partie légumes du repas)

Fête du lait Bio à la Ferme des Brebis Allais à Saint Aubin de Locquenay
Dimanche 1er juin 2014

8h30 -10h Petit déjeuner à la ferme (réservation obligatoire)
10h- 18h : tonte des brebis / petit marché de producteurs locaux
10h30 : ballade botanique sur la ferme (inscription recommandée 15 places)
11h : sortie bêtes à plume et autres petites bêtes( inscription recommandée 15 places)
Repas bio sur place et sur réservation
Et tartines à grignoter
14h30 : concert Blemzia (guinguette post-moderne)
Infos réservations : 06-74-12-20-63

Julie Mercier et Sébastien Allais
La basse Gouloire
72130 Saint Aubin du Locquenay
email anti-spam

toutes les infos sur les autres manifestations
du printemps bio ici
Et n'oubliez pas qu'après la pluie vient le...




a demain !

jeudi 29 mai 2014

DES GRANDES CULTURES AU MARAICHAGE, QUELLES ALTERNATIVES A LA GESTION PHYTOCHIMIQUE DES ADVENTICES ? Conférence de Laurent Welsch lors de la réunion BASE/AGROFORESTERIE du 27 mars 2014.Plus d'infos : http://agroof.net

Laurent Welsch parle tellement bien de ce vers quoi on tend ici à la ferme que nous ne pouvons que l'écouter (c'est en quatre parties) 
peut-être technique pour ceux qui ne sont pas maraîchers mais si vous souhaitez approcher les mystères d'un sol vivant, n'hésitez pas à visionner ces vidéos !


Conférence de Laurent Welsch lors de la réunion BASE/AGROFORESTERIE du 27 mars 2014.Plus d'infos : http://agroof.net



BASE AGROFORESTERIE mars 2014 - L.Welsch partie 1 par agroof

mardi 20 mai 2014

lundi 19 mai 2014

dicton: "le 20 mai, annonce le panier"

Bonjour à tous !

Plus tôt que de coutume, le panier de cette semaine !
Carottes avec fanes
Fèves
Pommes de terre
Salade
Ail frais

Pour les fèves : tout se mange !
Les cosses : découpées en petits tronçons et cuites comme des haricots
Et pour les fèves : une minute dans l'eau bouillante et la pellicule qui les enveloppe s'enlèvera facilement ! Si vous n'avez pas d'idée pour les cuisiner ensuite,  il ne vous reste plus qu'à taper « recette de  fèves » sur un moteur de recherche (oui, là je la joue facile !)



Concours photo : prochaine date limite pour envoyer vos productions photographiques, culinaires et imaginaires : le mercredi 28 mai !
Déjà en lice :
Chantal et Hervé avec le "bonhomme céléri"
Christophe avec son trio d'alliacées :  "Attention, il ne faut pas confondre le poireau (Racine blanche et fanes vertes) l'ail nouveau (Racine blanche et fanes vertes) et l'oignon nouveau (Racine blanche et fanes vertes)."

Julien avec ses "profiteroles avec les pommes de terre et les poireaux de St. Michel de Chavaignes "

Et pour ma part, dans la catégorie "hors catégorie", il faut deviner ce que c'est...Une idée ?



Bonne semaine à tous !
isabelle

Cultiver sans labourer : Fatou et Yeya


Cultiver sans labourer - Fatou et Yeya par renaudchabrier

mercredi 14 mai 2014

vite fait bien fait, le panier de demain


La semaine étant un peu beaucoup chargée, vite vite vite voici les légumes que vous aurez à cuisiner :

épinards
salade
ail frais
les tout derniers poireaux
pommes de terre
carottes nouvelles

-sous réserve et selon les amap (la cueillette n'est pas encore faite, je ne sais pas comment va se présenter la récolte)
les premiers choux et fèves arrivent, et une récolte de petits radis est à prévoir.
Bref, le contenu annoncé ci dessus est susceptible de modification !

Je ne sais pas encore si nous vous mettrons les fanes de carottes. Peut-être et même sans doute dans une caisse à part dans laquelle vous pourrez piocher si vous souhaitez les utiliser
-car tout le monde ne les cuisine pas,
- et pour nous les déchets de cultures nous servent de paillage et donc de nourriture pour la vie du sol. Donc plutôt qu'elles finissent à la poubelle (car tout le monde ne peut pas faire un compost), on aime autant qu'elles servent aux futurs légumes !
a demain !
isabelle

samedi 10 mai 2014

Buttes permanentes : détruire un couvert végétal sans travail du sol

A l'essai cette année à la ferme : la destruction des couverts végétaux et de la végétation spontanée par l'occultation à l'aide d'une bâche noire.

Nous avions semé en 2013 une variété de trèfle blanc nain pour faire un couvert végétal vivant pour les choux d'automne/d'hiver. Cette variété s'est révélée extrêmement poussante et a fortement concurrencé les choux. Souhaitant trouver une alternative efficace à la destruction mécanique par un travail du sol, nous avons mis en place une bâche opaque (bâche d'ensilage).

 Mise en place le 23 mars 2014.

La longueur de la bâche fait 25 mètres. Nous en utilisons donc deux pour couvrir les buttes actuelles.
La largeur que nous avons choisi nous permet de recouvrir jusqu'à 5 buttes à la fois.
(il existe différents formats, à choisir selon la configuration de chaque lieu)
Les bâches sont maintenues au sol par des sacs remplis de sable.

Il a fait beau et chaud dans le semaines qui ont suivi, et le 23 avril, nous avons enlevé la bâche.
Quasiment toute la végétation a été détruite par le manque de lumière et la chaleur sous la bâche. Restent les rumex, mais comme nous ne sommes pas envahis, nous les enlevons facilement à l'aide d'un outil manuel adapté (pour extraire la totalité de la racine).

Nous avons replacé la bâche sur les buttes suivantes.
La manipulation doit se faire un jour sans vent (en tout cas, sans "trop" de vent). et plus il y a de monde, plus c'est rapide !



mardi 6 mai 2014

Le panier du mercredi 07 mai



Une semaine sous le signe du paillage (...de courgettes, pommes de terre, chien et même...oui, même ! ...d' enfant !)



Alors en attendant que cela pousse, le panier de demain (panier et date de distribution uniquement valable pour les deux amap du Mans)

Épinards
ail frais
pommes de terre
fin des betteraves de conservation
laitue
poireaux (je rappelle que la tige centrale se mange, cuit c'est très tendre)

Nous profiterons sans doute encore de la présence de Gladys pour qu'elle assure la distribution des croqueurs de légumes, comme la semaine dernière !

a demain alors !
isabelle