mercredi 26 novembre 2014

Le partage de la récolte de la semaine 48

Bonjour  à tous,

dans votre panier cette semaine  :

du panais
des carottes
de la laitue pour les CDL, poireaux pour l'amap fonderie
des pommes de terre
de la courge (sans doute de la sucrine du Berry)
des oignons jaunes
et du mesclun

(une modification est toujours possible !)

Pour ceux qui voudront : pommes de terre en plus,
et comme toutes les semaines désormais, la caisse d'échange vous permettra si besoin de remplacer un légume par un autre !

Demain également à l'amap CDL : dégustation et vente de vin pour soutenir la Cie "A corps et à Cris"!
Et voilà pour demain.

Ici à la ferme, on prépare l'arrivée du froid avec la fermeture des serres et la suite de la récolte des légumes...Les ravageurs engrangent aussi des réserves pour l'hiver : une multitude de rongeurs croquent les légumes racines et les salades, et de nombreux escargots et limaces font de jolis trous dans les feuilles...


a demain !
Isabelle

mardi 18 novembre 2014

Le partage de la semaine 47


Bonjour  à tous !

voici les légumes que vous devriez trouver demain dans votre panier :

de la courge spaghetti (http://www.cuisine-libre.fr/cuisson-de-la-courge-spaghetti)
des carottes
des pommes de terre
de la betterave
de la laitue pour les CDL, choux raves pour la Fonderie,
du poireau
et un peu de mesclun !

Pour ceux qui voudront : pommes de terre en plus,
et comme toutes les semaines désormais, la caisse d'échange vous permettra si besoin de remplacer un légume par un autre !


Demain  à l'amap Fonderie et jeudi 27/11 à l'amap des croqueurs de légumes (CDL, librairie Thuard) :

Comme l'année dernière, la compagnie
A corps & A cris vous proposera une dégustation de vin  pendant la distribution Amap (plus de détails ci dessous),

"Des rouges et des blancs, quoi de mieux pour parler révolution avec Maïakovski, par la Cie A corps & A cris

Comme l'année dernière, la Cie propose, pour renforcer ses ressources et afin de participer à la production de sa nouvelle création autour de Maïakovski (une vidéo comme un avant goût à cette adresse Assez! (titre provisoire) - Répétitions à La Fonderie (Le Mans) - Août 2014), de belles cuvées disponibles dès à présent:


"Les copains", cuvées A corps & A crus par la cie A corps & A cris

-Copains rouge, assemblage merlot cuve et barrique, en conversion bio
-Copains Blanc, 100% viognier bio
45 euros le carton. (possibilité vente bouteille à 7,5 euros)

Ces vins sont les créations, d'olivier valence, vigneron indépendant du côté d'uzes.
Site internet : http://www.domaine-le-petit- malo.fr

L'Avis de Gault & Millau
"Du fruit, du fruit et encore du fruit proche du croquant du grain de raisin blanc. Un cépage, le viognier, produit avec une précision végétale, assez rare pour être soulignée. À partager avec quelques amis."

Domaine Le Petit Malo IGP Pays d'Oc Les Copains, 2010, blanc
G&M : 13/20
Nez : Fruité, Boisé, Végétal
Bouche : Blanc léger, vif
Garde : Moins de 4 ans
Cuvée : Les Copains

Si vous êtes intéressés, contactez nous via mail cie.acorpsetacris@gmail.com ou dimitri au 06 48 49 00 76
 
 
a demain !
Isabelle


mercredi 12 novembre 2014

Le partage de la semaine 46

Bonjour  à tous !

voici ce que vous devriez trouver demain dans vos paniers (comme d'hab', il peut toujours  y avoir quelque changement de dernière minute !) :

Des poireaux
Du chou rave pour les croqueurs de légumes, laitue pour l'amap fonderie
Du mesclun
Du navet
Du chou de milan

Des pommes de terre
Et des carottes !
(malgré une surveillance de tous les instants de notre chienne Capucine, pas mal de carottes ont été croquées par les rongeurs...nous sommes donc obligés de les couper, ce sont ces carottes que vous retrouverez cette semaine dans les paniers)


Pour ceux qui voudront : petites carottes et pommes de terre en plus,
et comme toutes les semaines désormais, la caisse d'échange vous permettra si besoin de remplacer un légume par un autre !
 A demain
isabelle