lundi 18 mai 2015

Mai 2015 : Plantation des pommes de terre sur buttes, paillage broyat et foin

Pommes de terre posée manuellement sur le haut de la butte


Première couche de paillage avec un mélange de broyat de bois/feuilles/herbes/déchets de taille...un peu composté


Epandage du broyat



Mise en place du foin à l'aide d'une dérouleuse


Ensuite, un passage manuel rapide permet de bien étaler le foin sur les buttes


Un chantier plutôt long dans sa mise en place mais si tout se passe bien, pas d'invention jusqu'à la récolte !


vendredi 13 mars 2015

Le partage de la récolte de cette semaine !


Bonjour  à tous !

Le panier de cette semaine aura un petit air de déjà vu puisqu'il va être la copie de jeudi dernier !

Oui donc... encore du chou de Bruxelles, pour la dernière fois de la saison, car nous avons besoin des buttes sur lesquelles ils se trouvent pour les mises en cultures...








Mais si vous avez tout suivi, "comme la semaine dernière", ça veut dire qu'il y aura aussi  de très bons épinards !

et puis rien de tel qu'un chou de Bruxelles pour patienter jusqu'aux concombres et courgettes tout juste semés, non ?...





isabelle

mercredi 4 mars 2015

le partage de la récolte de demain !

Hummmm
pour qui ces bons épinards tout frais ?
mais pour vous bien sûr !

(attention, faites gaffe  à ne pas les cuire à outrance sous peine de vous retrouver avec l'équivalent d'une cuillère dans l'assiette ! et les épinards, ça se mange aussi cru !)



Avec ceci, des carottes, des choux de Bruxelles et des pommes de terre !

Pommes de terre en plus pour ceux qui veulent,
et si un légume ne vous convient pas, la caisse d'échange vous permettra sans doute de le remplacer par un autre !


Pendant ce temps ici  à la ferme, on sème, on sème, on prépare le printemps et l'été !(voire déjà, eh oui, le prochain hiver...)



a demain !

Isabelle

mercredi 4 février 2015

Le panier de demain

Brrrrrrr ça caille, mais devinez quoi ?
...on sera quand même là demain !

Avec
des carottes
des pommes de terres
de la betteraves
des poireaux, petits mais mignons (ça compensera les hivers où on les a réussit !)
sans doute de la salade façon mesclun (un peu abîmées par le gel, du coup on va les éplucher...je mets "sans doute" parce que selon la météo et le gel, parfois, on s'abstient de récolter et on décale  à la semaine suivante ! ben oui, il faut faire avec la météo, même pour les récoltes !)

Pommes de terre coupées en plus pour ceux qui veulent
et la caisse d'échange pour...échanger !

a demain


Nous avons retrouvé un concombre de cet été qui avait été protégé du froid par le paillage !
Hmmmmmmm !
 "Concombre de janvier annonce été précoce et entier" (désolée...j'ai pas trouvé mieux...)


Isabelle

Alors aujourd'hui, on continue !

Huit années séparent ces deux photos...


Image en ligne

 Partis de rien, on a déjà parcouru un bon bout de chemin avec vous !

Alors on dit quoi ???

On dit qu'on lâche rien !

REJOIGNEZ NOUS !

mardi 3 février 2015

Stage de 5 jours : initiation à la permaculture

Initiation à la permaculture avec conception et aménagement d'un jardin au Mans du 16 au 20 février 2015
Toutes les infos sur le site de l'Escampe : http://www.escampe.fr/


https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/10157201_662984050477604_1625220212385503027_n.jpg?oh=28aedbc1ca538923e0bb1d9d7cf2be79&oe=554DB218&__gda__=1431047825_9edc79fb33e5f0a1c9551b9084271ada

mercredi 28 janvier 2015

En voilà une belle idée avec les légumes de la semaine 5 !

Dites...
L'hiver...
En ce moment, quoi...

ça vous dirait pas de faire de l'auto-cueillette ?

Par exemple aujourd'hui, vous seriez venus...
...récolter les choux (à noter que cette semaine, vous aurez le choix entre choux de Bruxelles, chou de milan, chou vert lisse OU une courge)(choix dans la limite de ce qu'il y aura dans les caisses bien entendu)
...exercer votre oreille au doux son de la patate pour voir si elle sonne creux
et sortir les carottes de leur manteau de sable ?

Allez, vous en faites pas... demain, il reste le meilleur : les poireaux (particulièrement long à récolter cette année car ils ne sont pas bien gros...)

 Non mais... j'pense vraiment qu'on tient là une sacrée bonne idée !

Et nous ?
qu'est ce qu'on f'rait pendant ce temps ?
Ben... Euh...



a demain
isabelle

mercredi 21 janvier 2015

Le panier de demain

Bonjour  à tous !

En cette mi janvier, vous pourriez penser qu'on a pas grand chose à faire ?!
Et bien détrompez-vous !
Les journées sont certes plus calmes, mais c'est pour mieux préparer les prochains mois : bricolages, compta, papiers, quels sont les investissements urgents ou prioritaires, recherche de prix, quoi qu'on fait où, combien de surface, quelle variété ...ça n'a l'air de rien, mais ça prend du temps !

D'ailleurs, nous pouvons d'ors et déjà vous annoncer pour 2015 :
-le retour de l'échalote (nous avions arrêté de la cultiver en raison d'un trop faible rendement par rapport au cout de la semence et du travail qu'elle demandait, nous retentons donc ici un nouvel essai sur nos buttes de cultures)
- la production de patate douce, qui si elle marche, amènera un peu plus de diversité pour les mois d'automne et d'hiver !

En attendant, voici que nous vous apporterons demain :

Courge sucrine du Berry
céléri rave,
carottes,
pommes de terre
sous réserve selon la météo : salade ou claytone de cuba.

Pommes de terre en plus pour ceux qui veulent,
si un légume ne vous convient pas, la caisse d'échange vous permettra sans doute de le remplacer par un autre !

A demain !

Isabelle

mercredi 14 janvier 2015

Le troisième panier de l'année...


...sera composé de :
courge (pour vous : patidou)
claytone de cuba
carottes
oignons jaunes
pommes de terre tout juste récoltées (oui, il nous en reste un peu en terre, elles se sont bien conservées, vous verrez, elles sont très bonnes ! (gout entre la pommes de terre nouvelle et celle de conservation !))



Pommes de terre en plus pour ceux qui veulent,
si un légume ne vous convient pas, la caisse d'échange vous permettra sans doute de le remplacer par un autre !

a jeudi !

mardi 6 janvier 2015

Le partage de la récolte de la semaine 2

Bonjour  à tous !


Cette semaine, nous préparons pour vous :
des poireaux,
de la mâche
des carottes,
des pommes de terre
et des...topinambours !

Pour ceux qui veulent  : pommes de terre en plus
et si un légume ne vous convient pas, la caisse d'échange vous permettra sans doute de le remplacer par un autre !


Et parce que je vous sens tout frétillants devant la perspective de croquer dans les topinambours, sans plus attendre, une petite vidéo qui vous montre comment les préparer :
comment-cuisiner-les-topinambours

recette du gateau au topinambour
Soufflé chocolat -topinambours by Alain Passard

et plein d'autres recettes en tapotant sur votre clavier d'ordinateur !

Alors, on se voit demain ?!
belle journée
Isabelle


(Promesses du printemps : petits plants deviendront grands !)